清蒸福寿鱼的做法_清蒸福寿鱼怎么做_緣豆兒的菜谱

1张图片

“吃鱼我还是喜欢清蒸，新鲜的特别是肉质好的鱼清蒸很鲜。出去吃饭都要点一份，粤式的。”

食材明细

原味口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 清蒸福寿鱼的做法步骤 1材料； 2鱼治净，在鱼身上划几下； 3将3片姜切小些，和葱段一起放盘底； 4把鱼放盘里，等锅中的水烧开后上锅蒸8分钟； 5另切姜丝、葱花和椒丝；蒸鱼豉油加适量盐调匀； 6鱼蒸好后倒掉蒸出来汁，将调好的蒸鱼豉油淋大鱼上； 7放上姜丝葱花和椒丝，另锅中加油烧至冒烟，淋在鱼身上就可以了。 小窍门 福寿鱼重一斤左右；红椒纯粹是为了点缀颜色~ 来自 美食天下 緣豆兒 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜常见菜式老人夏季食谱秋季食谱宴客菜