炸银鱼的做法_炸银鱼怎么做

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食材明细

鱼香口味炸工艺廿分钟耗时简单难度 炸银鱼的做法步骤 1将银鱼洗净，放料酒、盐腌10分钟。 2鸡蛋清打成泡沫状，加入湿淀粉搅匀。 3银鱼放入蛋清糊碗中搅匀。 4油烧至七成热时，将银鱼逐条下入炸透，捞出，撒一点花椒盐即可。 5炸好的小银鱼，吃起来外酥里嫩。 小窍门 1、鸡蛋清要朝一个方向搅打成蛋泡糊；

2、油炸时油温不宜太高，以免外焦煳。 来自 美食天下 洋娃娃@ 的作品所属分类：小吃家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐