葫子炖泥鳅的做法_葫子炖泥鳅怎么做_芊芊_DOkzbcaviraI的菜谱
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“泥鳅不仅吃起来可口，对人体也相当有益，它还有大量维生素ABC，是其他鱼类的3-4倍，蛋白质丰富脂肪却不多，对于减肥人士来说是个福利哦。”
食材明细
咸鲜口味炖工艺半小时耗时普通难度 葫子炖泥鳅的做法步骤 
1准备好食材。 
2葫子去皮切成丝待用。 
3起锅烧水，下泥鳅烫死，一定要盖好锅盖哦。 
4洗去黏液。 
5起锅烧油。 
6小火下泥鳅煎香。 
7煎至两面金黄，加料酒去腥，用碗盛出待用。 
8葱切段，姜切片待用。 
9锅中留油，下葫子丝翻炒。 
10葫子丝翻炒断生至软。 
11加第二遍的洗米水煮一会儿。 
12下煎好的泥鳅。 
13加姜片，炖煮一会儿。 
14加盐，鸡精，胡椒粉调味。 
15起锅，加葱段。 
16开吃了。 
17开吃了。 小窍门 加第二遍洗米水炖煮的汤更加浓稠，鲜美。 来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐