干烧泥鳅的做法_干烧泥鳅怎么做_我是狂草的菜谱

1张图片

“麻辣粑酥、清香扑鼻的干烧泥鳅”

食材明细

麻辣口味烧工艺廿分钟耗时高级难度 干烧泥鳅的做法步骤 1泡姜、泡海椒、大蒜切颗； 2二荊条、小米辣、小葱切颗，鲜青花椒。 3油七、八成热，倒入切头去腹、清洗好的泥鳅，炸至表面焦酥后捞出。 4油五成热，小火下泡姜、泡海椒、大蒜、花椒、豆瓣酱、白糖煎出香味； 5倒入泥鳅翻炒，加水淹过泥鳅，放胡椒粉大火烧； 6待汁干吐油，倒入二荊条、小米辣、鲜青花椒翻炒均匀，洒鸡精、淋料酒和醋拌匀起锅入盘，洒上葱颗即可。 来自 美食天下 我是狂草 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人夏季食谱秋季食谱宴客菜午餐