家焖偏口鱼的做法_家焖偏口鱼怎么做_祯祯宝贝的菜谱

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“偏口鱼的食用价值： 肉味美，富含蛋白质，为港养对象之一。 高眼鲽长不大，平，薄，常油炸，油炸偏口是岛城小餐馆常见的一道菜。高眼鲽属于冷水性经济鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美，且小刺少，尤其适宜老年人和儿童食用。”

食材明细

咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度 家焖偏口鱼的做法步骤 1在市场买回来两条新的偏口鱼，这两条鱼好大哦 2准备好葱姜蒜备用 3葱姜蒜切成末备用 4偏口鱼的腮和内脏清除洗净沥干水份备用 5锅中加入适量的底油烧热放入花椒和大料爆香 6再放入葱姜蒜末炒香 7放入一品鲜酱油、料酒、糖翻炒均匀 8偏口鱼在油里煎一下入味 9偏口鱼煎至入味定型 10添入清水开始炖制，炖到汤汁浓稠时加入盐和味精调味即可 11炖制好的偏口鱼盛入盘中撒上葱花和香菜 12偏口鱼肉质鲜嫩爽口鱼刺较少适宜老人和孩子吃 13我家大宝就喜欢吃偏口鱼 14今天的美味就是它喽！ 来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人秋季食谱晚餐工作餐