鲜汁酥鱼的做法_#信任之美#鲜汁酥鱼_鲜汁酥鱼怎么做_祯祯宝贝的菜谱

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食材明细

咸鲜口味炸工艺半小时耗时高级难度 鲜汁酥鱼的做法步骤 1偏口鱼摘除内脏清洗干净沥干水分撒入盐腌制半小时入味 2水和面调成面糊偏口鱼在面糊中沾薄薄的一层 3锅中倒入适量玉米油加热后放入偏口鱼大火炸 4偏口鱼炸制金黄色酥脆捞出沥干油 5香菜和葱切成末备用 6调汁是最重要的一部放入涝汁、糖、蚝油、香菜、葱拌匀 7放入事先调好的料汁中翻滚一下听到噼里啪啦滋滋作响即可捞出摆入盘中 8沾好料汁入味的偏口鱼摆入盘中 9偏口鱼的营养价值非常高再加上酥脆香浓的口感美爆了 10品着美酒和清新的水果别有一番滋味 小窍门 偏口鱼鱼肉味美，富含蛋白质，为港养对象之一。 高眼鲽长不大，平，薄，常油炸，油炸偏口是岛城小餐馆常见的一道菜。高眼鲽属于冷水性经济鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美，且小刺少，尤其适宜老年人和儿童食用。 来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐