酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做_天之音sky的菜谱
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食材明细
麻辣口味煮工艺一小时耗时简单难度 酸菜鱼的做法步骤 1酸菜鱼鱼片切片,清水过至透明,放一次少许盐.酸菜热水灼后,切段待用.鱼片胭脂:盐,蛋清,耗油,白胡椒 2热油放入生姜、蒜炒香,放入酸菜煸炒→鱼骨→黄酒→耗油→加水过鱼骨→煮沸小火闷20分钟→放盐调味,鱼骨酸菜出锅 3汤沸,鱼片涮1-2分钟,变色盛出,撒上香葱.起锅,热油撒进花椒,辣椒,煸香后浇在酸菜鱼上 来自 美食天下 天之音sky 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜川菜夏季食谱午餐晚餐