番茄鱼的做法_番茄鱼怎么做
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食材明细
酸甜口味煮工艺十分钟耗时普通难度 番茄鱼的做法步骤 
1黑鱼片成鱼片 
2番茄两个，蟹味茹，葱，姜，大蒜 
3头和脊骨分放一起，分别加盐搓洗至透白发亮 
4加入调品和适量淀粉抓揉几下 
5再打入一个鸡蛋，腌制备用 
6蟹味茹去根洗净，番茄切丁，葱白切段，叶切成葱花，姜切片，大蒜拍碎 
7锅内倒油烧热，放葱姜蒜煸出香味 
8倒入番茄丁 
9炒成糊状 
10加入清水，入盐调味，（想要味道浓些，可再加些番茄酱） 
11倒入鱼头，脊骨和蟹味茹，加盖烧开 
12烧开后用筷子拨入鱼片，煮熟关火 
13撒入葱花，芝麻 
14另起锅烧油，放入辣椒，花椒，炸出香味 
15直接浇在鱼汤上 
16吃之前先喝碗汤，酸甜中带点微辣，，那是相当的开胃。。。 来自 美食天下 尚小可 的作品使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜汤羹
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4张图片 食材明细 主料 番茄 适量 鲈鱼 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 清水 适量 葱 适量 姜 适量 […]