三文鱼蛋羹的做法_三文鱼蛋羹怎么做
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食材明细
清淡口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 三文鱼蛋羹的做法步骤 
1三文鱼剁碎，准备2个鸡蛋。 
2鸡蛋打散加盐，油搅拌均匀后过筛一次，放在开水锅上。 
3盖上盘子加上锅盖蒸8分钟。 
48分钟后倒入三文鱼泥再加盖蒸2分钟关火,虚蒸5分钟后即可。 小窍门 蒸蛋羹要想嫩滑，一是开水上锅蒸，二是蛋液要过滤，三是要加盖。 来自 美食天下 家有桐宝 的作品所属分类：羹类家常菜儿童老人晚餐