鱼头素菜锅的做法_鱼头素菜锅怎么做_水青青的菜谱
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“备好的鱼头放进锅里两面煎片刻，调点料酒去醒。
再取汤锅倒进高汤烧开后，倒进煎好的鱼头。
放适量的干辣椒提辣盖锅盖煮20分钟。
趁这个空闲时间，将红萝卜切片，金针菇冼净，香菜切段。
煮好的鱼头加适量的精盐。
再分别放进金针菇，萝卜片，香肠煮片刻。
调入调味鲜，鸡精，香菜即成。”
食材明细
鱼香口味煮工艺半小时耗时简单难度 鱼头素菜锅的做法步骤 
1备好鱼头。 
2鱼头放进锅里两面煎片刻，调点料酒去醒。 
3再取汤锅倒进高汤烧开后，倒进煎好的鱼头。 
4放适量的干辣椒提辣盖锅盖煮20分钟。 
5备好配菜。 
6煮好的鱼头加适量的精盐。再分别放进金针菇。 
7煮好的鱼头加适量的精盐。再分别放进萝卜片，香肠煮片刻。 
8调入调味鲜，鸡精，香菜即成。 来自 美食天下 水青青 的作品使用的厨具：汤锅、煮锅所属分类：汤类汤羹火锅