剁椒鱼头的做法_跟老杨学剁椒鱼头_剁椒鱼头怎么做_574759221的菜谱

1张图片

“没事就喜欢逛美食天下，喜欢看老杨的，真心不错，也学了不少。今天我也来上一个剁椒鱼头吧”

食材明细

中辣口味蒸工艺半小时耗时简单难度 剁椒鱼头的做法步骤 1鱼头，让卖鱼的给劈开，用盐，鸡精和花椒入味去腥。 2买的袋装剁椒，味道还不错。加了点红辣椒，颜色好看点，生姜和蒜子切碎拌在一起。 3豆腐用开水烫一下 4豆腐切片，摆盘，中间放的姜片和葱段 5入味好的鱼头用清水冲掉盐分和花椒，摆好，铺满剁椒。上锅蒸。第一次时间木有把握好，大概是十三四分钟左右吧。 6出锅了。还有个浇热油的照片 木有拍到。搞定，收工。 来自 美食天下 574759221 的作品使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：湘菜