干椒干锅鱼头的做法_干椒干锅鱼头怎么做_水青青的菜谱
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食材明细
微辣口味煮工艺半小时耗时高级难度 干椒干锅鱼头的做法步骤 
1鱼头一个斩块， 
2备干辣椒，姜片，青椒， 
3烧油放进姜片，干辣椒炒香。 
4倒进鱼头， 
5均匀地撒上精盐煎片刻。 
6翻面，再煎片刻。 
7淋上酱油， 
8炒匀， 
9移锅边，放进辣椒炒匀，在辣椒上放点盐让辣椒入味，炒匀， 
10再混炒，放点清水煮一分钟， 
11调进鸡精或味精， 
12烧开出锅。 
13好香辣的鱼头，。 小窍门 鱼头用油两面煎黄不会有腥味。 来自 美食天下 水青青 的作品使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅所属分类：热菜海鲜老人川菜朋友聚餐午餐
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