剁椒蒸鱼头的做法_剁椒蒸鱼头怎么做_美乐猪的菜谱
1张图片
“鱼头营养高、口味好，清蒸最好吃。”
食材明细
微辣口味蒸工艺半小时耗时普通难度 剁椒蒸鱼头的做法步骤 
1鱼头洗净沥干水分，均匀的抹上少许盐。 
2盘里铺上生姜和葱白。 
3放入鱼头，铺上切好的蒜蓉生姜末葱白碎。 
4再铺上一层剁椒。 
5锅中加入适量清水，大火烧开，放入鱼头，加盖大火蒸15分钟。 
6出锅后淋入酱油，放上少许葱丝，浇入热油即可享用。 
7成品图。 小窍门 鱼鳃部位一定要清洗干净，不然会有异味。 来自 美食天下 美乐猪 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜常见菜式荤菜湘菜老人宴客菜午餐