红烧鱼头的做法_红烧鱼头怎么做_香香的小厨房的菜谱

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食材明细

咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时简单难度 红烧鱼头的做法步骤 1鱼头一个洗净备用 2准备调料 3锅里放油烧热，放入半勺盐，用锅铲划开 4待油温升高至七成热、下鱼头两边煎黄，盛出 5锅里留底油把姜蒜、辣椒、花椒煸香，加入料酒、生抽、耗油、蒸鱼豉油、醋、老抽 6放入鱼头 7加入开水，葱结，大火烧开转中小火烧至汤汁浓稠（大概30分钟左右，中间需要翻面） 8加入少许糖调味 9盛盘、撒入葱花 来自 美食天下 香香的小厨房 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜中式宴请产妇午餐晚餐