鱼头豆腐的做法_鱼头豆腐怎么做_镜月之鱼的菜谱
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“家常菜，非常鲜美，但是有些小技巧还是要说明下，如何把鱼汤煮的犹如牛奶一样，雪白鲜美。”
食材明细
咸鲜口味炖工艺半小时耗时简单难度 鱼头豆腐的做法步骤 
1准备食材 
2热锅倒油，放入姜片 
3下鱼头煎一面后再翻一面，不能多翻，会碎 
4加冷水瞒过鱼头，加点料酒大火煮二十分钟。 
5舀去浮沫 
6下豆腐和蒜头，大火煮10分钟。 
7起锅钱加入盐和鸡精，撒上葱花。 来自 美食天下 镜月之鱼 的作品使用的厨具：汤锅所属分类：热菜家常菜儿童老人夏季食谱宴客菜午餐