姜丝酸梅蒸鳗鱼的做法_姜丝酸梅蒸鳗鱼怎么做_牛妈厨房的菜谱

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“许久没有买鳗鱼了，昨天买了一条，这个季节还是配以酸梅姜丝来调味。简单解腻又开胃哦。酸梅不是我们所吃的那种果脯，这种酸梅是用来烹饪用的酸梅，大家可千万不要弄错哦，如果不知道哪种，可以在某淘上购买，也可以是去潮汕特产店里买哦。”

食材明细

酸咸口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 姜丝酸梅蒸鳗鱼的做法步骤 1备料鳗鱼酸梅姜。 2将姜切丝盘在鳗鱼上。 3再将酸梅压碎点缀在鳗鱼上。 4上蒸锅，隔水蒸制12分钟左右即可。 5蒸好后也可以再焖制一会。 小窍门 吃的时候，按个人喜好及口感再倒蘸酱。 来自 美食天下 牛妈厨房 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：家常菜私房菜常见菜式荤菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐