家常豆瓣鲫鱼的做法_家常豆瓣鲫鱼怎么做_千羽麻麻的菜谱

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食材明细

微辣口味煎工艺廿分钟耗时普通难度 家常豆瓣鲫鱼的做法步骤 1鲜活鲫鱼一条，现杀洗净，锅烧热，放油，稍微多点，油热开始冒烟下鱼煎至两面金黄，搁姜末蒜末，花椒少许，冒香味时放两匙豆瓣酱，少煸片刻，放入水淹没鱼身，下桂皮八角，放些许醋和酱油，直到开锅，放入青椒，香菜，稍微煮三分钟，至入味，盛盘，撒葱末！ 2煎鱼 3下料 小窍门 如果想吃辣，可以买辣青椒放入其中，味道很好！忘记了，油锅热后先放盐，再下鱼煎，这样可以让鱼入味！八角桂皮去腥是关键！ 来自 美食天下 千羽麻麻 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐