清蒸无刺鲫鱼的做法_清蒸无刺鲫鱼怎么做
1张图片
“搜搜网站，清蒸鲫鱼就多的是，但象我这样蒸法好象没有，起码我搜不到。我这方法蒸出的鱼无小刺，老人小孩吃也不用担心被鱼刺所刺到，蒸就后只有脊骨和腩骨，鱼肉的小刺就象玩魔术一样，不见了。信不信由得你，反正我信！只要你试试，不需很多时间，你就可以印证了。”
食材明细
清淡口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 清蒸无刺鲫鱼的做法步骤 
1鱼去鳞开肚除去内脏洗净。 
2用刀在鱼尾部开始，把两面鱼脊肉切成薄片状。 
3大图。 
4反过来另一面如样切好。 
5把调味调匀。 
6蒸碟放上几条葱段。 
7把调料均匀淋在鱼的两面及内部后，摆在葱段上。 
8再在上面放上姜丝，葱段。 
9蒸锅放水烧滚后，放入摆好的鱼。 
10用猛火蒸上5分钟左右，鱼就蒸熟了，拿起淋上包尾油即可。 小窍门 鱼的大小与需蒸的时间有所不同。 来自 美食天下 钟情美食11923 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜