剁椒蒜米鲫鱼的做法_剁椒蒜米鲫鱼怎么做_水青青的菜谱
4张图片
食材明细
微辣口味炸工艺一小时耗时普通难度 剁椒蒜米鲫鱼的做法步骤 
1鲫鱼去鱼肠鱼头清洗沥水，。 
2放进盐，淋上料酒和酱油。 
3再放进孜然粉，辣椒粉，鸡精。 
4拌匀腌制半天。 
5备蒜瓣和尖椒。 
6切点蒜米和辣椒丁。 
7腌制好的鲫鱼沥干，放进热油锅里油炸。 
8炸香脆。 
9倒出多余的油再放进炸好的鱼。 
10放一点点清水将鱼煮软。 
11关火，放进蒜米和辣椒丁。 
12淋上醋，香油，辣椒油拌匀即成。 
13拌好的鲫鱼装盘上桌。 来自 美食天下 水青青 的作品使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜