清炖鲫鱼的做法_清炖鲫鱼怎么做_minitooo的菜谱

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食材明细

清淡口味炖工艺一小时耗时普通难度 清炖鲫鱼的做法步骤 1葱姜蒜切段备用 2将鲫鱼洗净，加入少许料酒腌制5分钟去除腥味 3热锅冷油，拧着鱼尾巴下锅啦 4中火将鱼煎至两面呈金黄色，翻面的时候一定要小心，别把鱼皮弄破喔 5轻轻将鱼推向锅的一侧，锅中放入葱姜蒜 6加一勺盐，用锅中余油将葱姜蒜炒香 7加入适量水，锅加上盖大火煮开后转小火炖制30分钟（水要一次性给足喔，补加的汤就不好喝了） 8汤汁呈奶白色。最后只要加入适量盐和白胡椒就可以出锅啦 9和你的小伙伴们一起享受鱼汤的滋补吧~ 10鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。 来自 美食天下 minitooo 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：汤类家常菜汤羹