煎蛋萝卜丝奶白汤鲫鱼汤的做法_煎蛋萝卜丝奶白汤鲫鱼汤怎么做_馋嘴猴的菜谱

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“秋天，多喝汤去燥。”

食材明细

原味口味未知难度 煎蛋萝卜丝奶白汤鲫鱼汤的做法步骤 1备好食材，鲫鱼去腮去内脏洗净，控水 2白萝卜切细丝，姜切片，香葱打成结 3热锅凉油，把鸡蛋煎至两面金黄，捞出备用 4锅中留底油，煎鲫鱼 5煎至两面金黄 6砂锅烧热，放少许油，把姜片煎一下 7把煎好的鲫鱼放到砂锅里，再放入葱结 8加开水，水面要没过鱼身 9汤熬至微微发白时，放煎蛋 10当鱼汤熬至奶白色时，放白萝卜丝和适量的盐 11把萝卜丝煮软 12撒香葱出锅，香而不腥的煎蛋萝卜丝奶白鲫鱼汤就可以喝啦 小窍门 1.鲫鱼两面煎一下，会使汤汁很快变白。2.一定要加开水，鱼汤才是白色的。
3.如果汤少了，中途要加水的话，一定要加开水，否则汤就不好喝了。 来自 美食天下 馋嘴猴 的作品所属分类：汤类家常菜

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