糖醋鲫鱼的做法_糖醋鲫鱼怎么做_雨夕之家的菜谱

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“这道菜，记得那时，是我妈妈的拿手菜，我们家的当家，很喜欢丈母娘烧的鱼，后来我们自己有了小家，妈妈也不是经常来给我我们烧饭的，那就只能自己学着烧了，哈哈，现在，孩子们也都喜欢这个味，以后也会说喜欢妈妈烧的鱼，哈哈，那是一种多么的幸福的事，??”

食材明细

酸甜口味烧工艺半小时耗时普通难度 糖醋鲫鱼的做法步骤 1所有的要用到的调料，准备好 2鲫鱼，收拾好，热锅，入油，要多点，煎至两面都金黄，带点黑，我们家喜欢煎得透点的鱼 3入生姜、大蒜、辣椒，再淋入料酒，盐，老抽，红糖和清水，大火烧，中途翻个面 4另一锅，调糖醋汁，入油，少许，放入红萝卜，青红椒，大蒜，翻炒，煸出香味，入一点点盐，红糖，醋，番茄酱，加入薄薄的水淀粉，勾成芡汁，淋在鲫鱼上 5出锅，芡汁，淋上 6成品，开吃 7成品 小窍门 雨夕碎碎念：加的清水要多点，要烧透； 来自 美食天下 雨夕之家 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜儿童老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐