清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼----假日末的清淡_清蒸鲈鱼怎么做_小尧0209的菜谱
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“清淡可口,最家常的做法。
鲈鱼,又被称为花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼、鲈子鱼、四腮鱼、鲁鱼、花糜等,俗称鲈鲛,它和江鲥鱼、太湖银鱼、黄河鲤鱼并称为“四大名鱼”。鲈鱼还有“淡水石斑”的称号。鲈鱼营养价值极高,富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。(摘自互联网)”
食材明细
原味口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 1鲈鱼洗净放在盘中,面上放上姜片,葱结,红甜椒粗丝; 2蒸锅水中水烧开,放入用盘摆好的-鲈鱼,大火蒸8分钟左右; 3鱼熟后取出,去掉佐料; 4重新再鲈鱼面上放上葱节、红椒丝,撒上胡椒粉; 5炒锅中放少许食用油烧热,均匀的淋在鱼上,再加入少许生抽即可; 来自 美食天下 小尧0209 的作品使用的厨具:蒸锅、炒锅所属分类:热菜常见菜式荤菜宴客菜