清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼怎么做_Flower99的菜谱
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食材明细
咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 
1活的河鲈鱼一条，洗净切花刀。 
2鱼身抹少许盐，加少许料酒，葱、姜切丝，将其放置鱼身、鱼背，将鱼腌制10分钟左右。 
3蒸锅加水大火烧开，姜腌好的鱼放置蒸锅，蒸6-7分钟。 4将蒸鱼盘里的鱼汤倒掉，这个很重要，鱼盘再放置蒸锅。 5在鱼身上淋上鱼豉油，将切好的葱丝放到鱼身上。 
6热锅放油，将油烧至8-9成热，将热油淋到鱼身上，爆出香味，出锅！ 来自 美食天下 Flower99 的作品使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐