清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼怎么做_帅帅他爸的菜谱

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“少吃肉，多吃鱼，鲈鱼味道鲜美，极力推荐。”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 1鲈鱼一条 洗净 2鱼的两面各片三四刀，切好葱姜 3鱼的两面各片三四刀，切好葱姜 4把葱丝 姜丝塞入空隙和鱼腹内，表皮抹一层盐 5放入蒸锅 大火十五分钟 6蒸好后取出，表面淋上蒸鱼豉油 7取若干花椒，热油锅翻炒，出香味后关火，把花椒挑拣出来 8将花椒油淋在鱼的表面即完成 小窍门 前期准备时鱼的表面不要抹太多的盐，否则会很咸，鲈鱼尽量现买现吃，这样才鲜美可口。 来自 美食天下 帅帅他爸 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：私房菜