清蒸柠檬鲈鱼的做法_清蒸柠檬鲈鱼怎么做_小太阳的厨房时光☀️的菜谱
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“适合人群: 孕妇,产妇”
食材明细
咸鲜口味蒸工艺半小时耗时高级难度 清蒸柠檬鲈鱼的做法步骤 1把材料准备好:姜片,姜丝,一个柠檬(切好片),柠檬汁(自己用手挤),料酒,鱼露。 2先把鱼洗干净,肚子切好,两边都切好。 3碗底铺好姜丝和姜片,然后把鱼放上去。 4把姜片放进肚子里,去腥。 5切好的鱼放置15分钟左右,放入料酒去腥。 6再放一勺盐,两边抹均匀。 715分钟过去后,把柠檬汁倒在鱼上,再撒点白糖,光用柠檬汁太酸了,ps:白糖照片我没拍。 8鱼肚子切开的部分,把姜片塞进去,主要是在蒸的过程中去腥了。 9把鱼放上去后把柠檬摆在两边,切好的姜丝和葱丝放上去。 10蒸好15分钟出锅了后把鱼露撒在鱼上,量的大小自己掌握,鱼露相当于掌握咸淡。 来自 美食天下 小太阳的厨房时光☀️ 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜
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