家常煎鱼的做法_家常煎鱼-----一道简单的煎鲈鱼_家常煎鱼怎么做
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“鱼的做法太多了，但我们日常做的不可能都非得那么讲究。这种做法即简单又能够保留鱼的原味，不妨试做下。省时又省力。”
食材明细
咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度 家常煎鱼的做法步骤 
1鱼清洗干净。 
2两面斜切几刀，视鱼的大小厚薄而定。 
3鱼身上抺盐、白酒，腌两个小时。我是早上把鱼买回来中午煮的，只要腌半小时就行了。 
4锅内加油，加几片姜。 
5把鱼身上的水份滤干，下油锅煎。 
6一面煎熟后，再翻一面煎熟。把姜片夹掉。 
7加一汤匙的蒸鱼鼓油和少许清水，烧开后焖一下就可。 来自 美食天下 HY飞燕 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐