鱼羊之恋的做法_鱼羊之恋怎么做_卿惜的菜谱
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“当鱼爱上羊，是一种怎样的滋味呢？细细品尝一下就知道啦。”
食材明细
清淡口味烧工艺半小时耗时简单难度 鱼羊之恋的做法步骤 
1主料：鲈鱼，羊肉片。 
2将鲈鱼洗净，分成两部分，一部分是鱼肉，一部分是鱼骨头和鱼头。鱼肉片成小片，用蛋清、淀粉、盐、料酒腌制，鱼骨头和鱼头留着煲汤。 
3锅中倒人适量橄榄油，加入姜和蒜，待炒出香味后，倒入鱼骨头和鱼头翻炒 
4接着，加入热水，同时加入火腿丁一同炖煮，约半小时左右，汤变成乳白色即可关火。 
5将羊肉片放在沸水中烫一下即捞出，同时，准备好虾仁。 
6将汤中的杂质过滤掉，再次煮沸，放入腌制好的鱼片，划散，加入羊肉片、金针茹及虾仁，当汤再次沸腾时，即可出锅啦。 来自 美食天下 卿惜 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：汤类家常菜汤羹产妇晚餐
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