酸辣鲈鱼的做法_酸辣鲈鱼怎么做_悦悦玉食的菜谱
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“我们家吃鲈鱼一直都是清蒸，虽然比较健康，但是再好吃也想换个口味尝尝，于是自创了一道酸辣鲈鱼。”
食材明细
酸辣口味蒸工艺十分钟耗时普通难度 酸辣鲈鱼的做法步骤 
1鲈鱼处理干净后，顺着脊骨将两边的肉向下切2CM（如图），抹少许的料酒去腥。 
2土豆粉放在水里搓开，沥干水分。 
3将所有的调料放在碗中，搅拌均匀。 
4将土豆粉打底放在盘子里，铺上几片生姜，鲈鱼放在上面，将调料均与地浇在鲈鱼上。 
5锅中添水烧开，放入鲈鱼，保持中火，蒸约8分钟左右。 
6如果想要味道更好，可以烧一勺热油，泼在鱼身上。 来自 美食天下 悦悦玉食 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜海鲜粤菜老人老人夏季食谱冬季食谱午餐名菜
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