葱油鲈鱼的做法_葱油鲈鱼怎么做_兔姐的深夜食堂的菜谱

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“葱油鱼大家都会做，关键在于蒸鱼的火候上，还有它的调味，现在我们在超市都可以买到不同牌子的蒸鱼汁，但我还是最爱自己调配，只有自己调岀来的味道才是家的味道……”

食材明细

清淡口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 葱油鲈鱼的做法步骤 1鲜活鲈鱼宰杀洗净，背部打横刀，两边摸上细盐腌5⃣️分钟洗净，擦干水分装盘放上姜片，锅内加水烧开，把鱼放入蒸七分钟 2调汁：2调羹酱油1调羮醋1调料勺白糖+2调羹开水调匀 3时间到，端出鱼盘，把葱丝摆在鱼身上，取一干净的锅倒半小碗油烧到冒烟，关火把油浇在鱼身上，OK，又一道美味香鲜的鱼就这么出鲈了 小窍门 我这条400克的鱼蒸了7分钟，老嫩度刚刚好，如果你不好把握鱼是否蒸熟，可以用筷子插下鱼背，如果轻松插过，OK，成了 来自 美食天下 兔姐的深夜食堂 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜朋友聚餐午餐