烤鱼的做法_烤鱼的做法步骤_烤鱼怎么做_Aisiyun_的菜谱
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“草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。 且含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。”
食材明细
麻辣口味炸工艺半小时耗时普通难度 烤鱼的做法步骤 
1去鳞从鱼背切开洗净 
2沿表皮横向切口数刀 
3均匀涂抹上料酒去腥 
4抹上腌鱼粉腌制五分钟 
5油炸至焦黄代替碳烤 
6清水加盐少许配菜焯水 
7将腌制好的鱼摆放盘中 
8将姜蒜放入热油爆香 
9放入烤鱼料和配料爆香 
10加入清水或骨汤烧开 
11将烤鱼酱汁浇到烤鱼上 小窍门 烤鱼酱的量根据鱼的多少和个人口味，先炸后在烤鱼盘里边吃边烤，味道很不错。
使用的厨具：烤鱼盘 来自 美食天下 Aisiyun_ 的作品所属分类：热菜中式宴请川菜