橙香玉米鱼的做法_橙香玉米鱼怎么做_斯佳丽WH的菜谱

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“鱼是大家都喜欢吃的食物， 它高蛋白， 低脂肪，含有丰富的不饱和脂肪酸，经常食用还能有抗衰老、养颜的功效。而今天的吃法-----橙香玉米鱼， 是以草鱼为主要材料， 用鲜橙汁调味，酸甜适口， 而且型似玉米，且处理得当就不会有刺， 特别适合小孩子吃。”

食材明细

咸甜口味炖工艺半小时耗时普通难度 橙香玉米鱼的做法步骤 1从草鱼片下一块鱼肉，在肉面剞十字刀； 2放入碗中， 加入姜片， 盐 ，胡椒粉和料酒等调味料； 3用手抓匀后将鱼肉腌半小时； 4小塘菜去掉叶子，裁剪成这样； 5用油盐水把小塘菜飞水，捞起沥干水分待用； 6在腌好的鱼的表面拍上一层薄薄的生粉； 7烧热油锅，将鱼皮表面朝上下入油锅； 8待鱼肉炸熟后且表面层金黄色后捞出控油； 9炸好后摆放在盘中，把飞了水的小塘菜放到靠近鱼尾处的鱼肉上； 10在橙汁中加入的盐和吉士粉， 搅拌均匀； 11倒入留有少许底油的锅中煮开后大火收汁； 12将芡汁淋交在炸好的鱼表面上； 13看着它，想着是在吃鱼还是啃玉米呢？ 来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜