酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做_凡龙的菜谱

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食材明细

酸辣口味炖工艺半小时耗时简单难度 酸菜鱼的做法步骤 1先将草鱼片成鱼片，刺骨和肉分开，然后用腌料，料酒鸡蛋清腌制，用手打匀鸡蛋清，然后腌制十分钟 2将葱滚刀切。姜片，蒜片酸菜备好。 3用油炒锅待出葱香味后放入酸菜，继续炒 4翻炒两三分钟后放入鱼骨头和鱼头，加入水炖五六分钟，随后加入鱼片 5放鱼片后待六七分钟就可以盛盘了，（炖时不要总是翻动，要不鱼肉会散烂） 来自 美食天下 凡龙 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜