芝麻鱼片的做法_芝麻鱼片怎么做_放逐的青春的菜谱
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“这道炸鱼片口感酥脆，芝麻香十足
草鱼鱼肉嫩而不腻，营养还特别均衡，老少皆宜”
食材明细
清淡口味炸工艺三刻钟耗时普通难度 芝麻鱼片的做法步骤 
1将草鱼清理干净，取中间部分 
2片成大片 
3再片小片，用厨房纸吸干水分 
4加料酒、盐、淀粉腌制15分钟 
5鸡蛋磕入碗中 
6加盐划散后再分量加入生粉调匀 
7将鱼片浸入蛋糊 
8再在白芝麻里滚一圈 
9锅内倒油烧至七成热，下入鱼片 
10炸至酥脆即可出锅 小窍门 ①鱼片要切的厚度均匀，不然炸时容易有的没熟有的已经糊了
②炸制时间不要太长，否则营养会丢失
③可以佐以椒盐、辣椒面来吃 来自 美食天下 放逐的青春 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜儿童朋友聚餐冬季食谱满汉全席本帮菜午餐