酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做_ll9360的菜谱

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食材明细

微辣口味烩工艺廿分钟耗时普通难度 酸菜鱼的做法步骤 1草鱼批成薄片用料酒、胡椒粉、盐勾芡后抓匀腌制20分钟 2青红椒切端，姜蒜切片 3酸菜、花椒准备好 4锅放少许油，将酸菜炒制一会，加入姜和蒜片，再加入开水煮沸 5滤汁后倒入备好大碗中，再将花椒、干椒爆香后加入 6将滤过的汤汁烧开，加入腌制好的鱼片划散，煮上1到2分钟 7倒入大碗，再起锅熬油，将滚条的油浇在鱼片上，吱吱声响，香味升腾 8最后撒上点葱花，上桌。 来自 美食天下 ll9360 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜常见菜式荤菜老人贵州菜冬季食谱午餐名菜