糖醋瓦块鱼的做法_糖醋瓦块鱼怎么做_清野小食的菜谱
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食材明细
酸甜口味炸工艺廿分钟耗时简单难度 糖醋瓦块鱼的做法步骤 
1鱼剔除鱼骨，然后将鱼肉改刀成瓦块状。 
2淀粉里打一个鸡蛋，和适量的料酒，再加适量的水调成面糊。（水不能太多） 
33.锅加油烧热（大约170度的油度），将鱼块均匀裹上调好的面糊，放油锅里炸至两面金黄，捞出来将鱼块多余的油沥干，备用。 
44.另起平底锅，将切好的生姜葱末煸出香味。 
55.倒入适量的蕃茄酱，盐 白砂糖和白醋翻炒均匀。 
66.用水淀粉收好汁，再将炸好的鱼块倒入锅，翻炒至每块鱼块均匀的裹上酱汁。 
7糖醋瓦块鱼做了，外皮香酥，鱼肉嫩滑，酸甜爽口。孩子们都爱吃！ 来自 美食天下 清野小食 的作品使用的厨具：平底锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐