草鱼炖咸菜的做法_稀饭的最好搭档----草鱼炖咸菜_草鱼炖咸菜怎么做

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“大家看到题目肯定觉得奇怪，怎么是【草鱼炖咸菜】？而不是【咸菜炖草鱼】！哈哈，我告诉你们，这吃的就是咸菜，不是鱼哟，加了鱼的咸菜更加鲜美呢！再贴上一圈面饼搭配稀饭，那可是我家老公的最爱哟！”

食材明细

咸鲜口味炖工艺廿分钟耗时普通难度 草鱼炖咸菜的做法步骤 1草鱼洗净后切成段。 2咸菜洗净后切成末，在清水中浸泡掉一些咸味。 3炒锅烧干，用生姜擦一圈，倒入适量的油，放葱姜、干辣椒爆出香味。 4下草鱼段，倒点白酒。 5一面煎好后，再翻个身煎另一面。 6倒点老抽和开水。 7放入挤干水分的咸菜。 8贴上一圈面饼，在咸菜上放点糖。 9盖上锅盖小火炖15分钟左右。 10拿出熟了的面饼，用铲子不停地把汁浇在咸菜上，使上面的咸菜入味. 11最后放点鸡精调味，再撒点蒜花拌匀就行了。 来自 美食天下 sheery的妈妈 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人秋季食谱宴客菜午餐