粉蒸草鱼的做法_益肠明目—粉蒸草鱼_粉蒸草鱼怎么做
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“草鱼不但含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，而且含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠明目的功效。”
食材明细
清淡口味调味工艺半小时耗时普通难度 粉蒸草鱼的做法步骤 
1准备好材料。 
2草鱼洗净，去头尾，把鱼身切成1厘米左右的小块。 
3把切好的鱼放入大碗中，加入姜片、葱白，调入1/2茶勺的盐、料酒，抓匀腌制15分钟。 
4腌好的鱼，一块块的放入大米粉中裹上一层米粉。 
5依次裹好装入盘中。 
6放入开水锅中蒸熟。 
7红彩椒、葱，分别切末。 
8蒸好的鱼撒上红椒和葱花。 
9淋入少许蒸鱼鼓油，或者味极鲜，然后浇上少许热油即可。 小窍门 诗心片语：
1：鱼无论怎么做，鱼腹一定要清洗干净。
2：米粉是大米粉，也可以大米粉和糯米粉对半。
3：蒸鱼鼓油的量依据个人口味咸淡而定。
4：蒸鱼不用放鸡精，原味就已经很鲜美。 来自 美食天下 诗心 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜孕妇小满赣菜午餐名菜