菌菇烧鱼片的做法_菌菇烧鱼片怎么做
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食材明细
麻辣口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 菌菇烧鱼片的做法步骤 
1准备的用料。 
2准备好的菌菇用水泡开。 
3泡好的食才洗净沥干，酸菜切丝。 
4鱼段剔骨，鱼肉片成薄片，加盐，鸡精，料酒，淀粉抓匀腌制。 
5油加热，煸香花椒，香料，姜片。 
6加入鱼骨，郫县豆瓣酱炒匀，加料酒，鸡精，水熬汤。 
7另外用一只锅加点油煸炒酸菜，菌菇。 
8翻炒均匀，加点鸡精，料酒。 
9熬好的鱼汤倒进。 
10烧开后关火，把鱼片逐片加入。 
11全部放进后开大火烧开就可以。 
12微酸小辣汤浓味鲜的菌菇烧鱼片就做好了。 小窍门 菌菇的加入有很大的随意性，想加什么就加什么！ 来自 美食天下 小耿妈妈 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐