酿油豆腐的做法_酿油豆腐怎么做

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食材明细

鱼香口味烩工艺半小时耗时普通难度 酿油豆腐的做法步骤 1草鱼杀好洗干净 2草鱼杀好洗干净，用菜刀去肉，把去下的鱼肉剁成肉陷 3五花肉用刀剁成肉馅 4小香芋去皮 5小香芋去皮剁成丁 6花生米用油炸熟，去皮，待用 7韭菜洗净，切小段 8油豆腐用手撕个口，把里面的豆腐掏空，待用。 9把鱼肉末，五花肉末，香芋丁放在一起 10再放入花生米 11放入韭菜。盐，油，胡椒粉，生粉，调味调陷 12油豆腐分开 13把陷逐个装到油豆腐里面 14炒锅内把葱白爆香，放入调味料，最后把酿好的油豆腐放入锅内烩5分钟， 15出锅，在装扮就好了 小窍门 油豆腐是粤菜的一种，在广东罗定很受欢迎，里面的陷也可以换成别的，也可以用垫底的菜，比如白萝卜、芥菜等，是不是很简单呢，欢迎大家试做喔 来自 美食天下 飞-扬 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜常见菜式浙菜老人春季食谱宴客菜午餐