大骨头炖酸菜的做法_大骨头炖酸菜怎么做_ぃ謝絕抅弖I\\\\\\\'的菜谱
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食材明细
清淡口味炖工艺一小时耗时简单难度 大骨头炖酸菜的做法步骤 
1大骨头焯水（凉水下锅） 
2将 生抽老抽 白酒白糖 食盐鸡精 花椒八角 桂皮香叶 姜片 （嫌乱的话可以用纱布包裹,桂皮不用） 放入高压锅中 
3大骨头 加开水 放入大葱 高压30分钟 
4准备 酸菜和冻豆腐 
5酸菜切丝 攥干水分 
6大骨头（桂皮香叶 花椒八角 姜片一并捞出）沾酱油 （可以把肉拆下,骨头继续炖） 
7把 酸菜冻豆腐 放入锅中 加 海米墨斗 （15～20分钟 高压） 
8出锅 妥妥的 来自 美食天下 ぃ謝絕抅弖I\\\\\\\' 的作品使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜