泡椒墨斗的做法_泡椒墨斗怎么做

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食材明细

中辣口味腌工艺数小时耗时普通难度 泡椒墨斗的做法步骤 1将黄瓜、芹菜、胡萝卜洗净切条状；圆白菜切块洗净。 2墨斗去内脏、嘴部硬壳洗净；虾仁背部开刀去除虾线；鹌鹑蛋去皮备用。 3锅置火上水烧沸加少许盐，依次汆烫胡萝卜、芹菜。 4捞出后下入圆白菜、黄瓜条，焯烫至变色即可捞出。 5同上法墨斗、虾仁汆烫一分钟捞出，入流动水中冲5-10分钟。 6蔬菜捞出摊开放置冷却。 7冷却的墨斗、虾仁沥干水备用。 8所以食材放入容器，调入适量盐、糖、白醋。 9倒入事先准备的花椒、姜片水。 10再将泡椒、泡椒水倒入，与食材持平，拌匀即可。 11密封起来，放置冰箱冷藏12小时即可。 来自 美食天下 kiss战女 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐