脆皮鱿鱼圈的做法_#信任之美#脆皮鱿鱼圈_脆皮鱿鱼圈怎么做_鱼眼中的爱的菜谱

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“下雨天总想吃点香喷喷的东西，于是买了大包的面包糠，超市走起又备鱿鱼圈和鸡腿，上周六用鸡腿炸了一次鸡米花，好吃极了。
这周阴天哪也没去在家又折腾起了鱿鱼圈，一样的酥脆可口，沾上蕃茄酱美味呀！(”

食材明细

咸鲜口味炸工艺半小时耗时简单难度 脆皮鱿鱼圈的做法步骤 1准备好所需要的材料，鱿鱼圈是买的速冻的 2把鱿鱼圈解冻去去皮，洗干沥水，放盐、胡椒粉、料酒和烤肉酱拌均匀，然后腌制30分钟 3准备好一份生粉、鸡蛋液和面包糠 4把腌好的鱿鱼圈依次裹上一层生粉，再沾上鸡蛋液，最后放进面包糠中裹均 5依次做好所有的鱿鱼圈 6锅中倒适合油烧6成热，放鱿鱼圈进去开炸 7炸的过程油温会慢慢升高，鱿鱼圈炸至金黄即可 8捞起后用厨师纸滤下多余的油，最后配上蕃茄酱一起吃。 小窍门 鱿鱼圈上面的滑滑的皮要撕掉。
腌的时候放料酒去腥，腌制时候长更入味；
炸的时候油温不要太热以免外层的酥焦了而内部的鱿鱼肉还没熟。 来自 美食天下 鱼眼中的爱 的作品使用的厨具：电磁炉、不粘锅所属分类：热菜家常菜孕妇产妇老人秋季食谱晚餐学生