海鲜饭的做法_海鲜饭怎么做_金凤栖梧的菜谱

海鲜饭的做法

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“周末,学着给孩子做了海鲜饭,有着锅巴的香,这爷俩吃得满意极了。”

食材明细

主料

鲜虾 7只 洋葱 半个 蒜 4瓣 植物油 2汤勺 高汤 适量 食盐 2克 玉米粒 适量

辅料

花蛤 10个 西红柿 1个 大米 2杯 白葡萄酒 3汤勺 黑胡椒粉 适量 胡萝卜 适量 高汤 适量

咸鲜口味炖工艺半小时耗时普通难度 海鲜饭的做法步骤 海鲜饭的做法步骤:1 1准备好所需材料:大虾剪开后背去除虾线,洗净备用,花贝洗净备用 海鲜饭的做法步骤:2 2西红柿切块,洋葱切粒,蒜切片 海鲜饭的做法步骤:3 3锅中放油 海鲜饭的做法步骤:4 4下入洋葱粒炒香, 海鲜饭的做法步骤:5 5再下入蒜片炒香后 海鲜饭的做法步骤:6 6放入西红柿翻炒 海鲜饭的做法步骤:7 7西红柿炒出汁水后,放入大米翻炒,翻炒均匀后倒入葡萄酒 海鲜饭的做法步骤:8 8酒精挥发后,倒入高汤,盖上盖,转小火煮15分钟,不要翻动 海鲜饭的做法步骤:9 9加食盐和黑胡椒粉 海鲜饭的做法步骤:10 10加入大虾和花贝,还有玉米粒和胡萝卜粒,再焖10分钟 海鲜饭的做法步骤:11 11开盖出锅了 海鲜饭的做法步骤:12 12成品图 小窍门 加入高汤要浸没米,一次加足。 来自 美食天下 金凤栖梧 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:主食家常菜