爆炒花甲的做法_爆炒花甲怎么做_凯＆迪露的菜谱
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食材明细
中辣口味爆工艺数小时耗时普通难度 爆炒花甲的做法步骤 
1花甲买回来用盐水泡上半天吐沙，（或者是买的时候找海鲜店要些水带回来）吐完沙洗一洗备用 
2吐完沙后，锅里烧热水放入花甲煮开壳即可，捞起备用。 
3锅里倒油，炒火锅底料少许，炒香。 
4倒入葱，姜，蒜，八角，桂皮，炒香 
5倒入花甲爆炒（加调味料：料酒，生抽。）不用放盐，前面火锅底料咸味已够！ 
6倒入耗油！翻炒片刻。 
7撒入蒜末炒香，撒些糖提鲜！ 
8起锅装盘！撒入少许葱花点缀 来自 美食天下 凯＆迪露 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐学生