爆炒花甲的做法_爆炒花甲怎么做_雨欣欣欣的菜谱

爆炒花甲的做法

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“花甲也是近几年年夜饭上不可缺少的美食。因为它制作方法简单。价格便宜。所以受大多数人的青睐。选择这道菜作为我家的年夜饭。因为我家先生特别爱吃花甲。”

食材明细

主料

花甲 半斤 西芹 一根 白洋葱 1/5个 大葱 半根 大蒜 5瓣 泡椒 一个 生姜 3片

辅料

色拉油 一勺 郫县豆瓣酱 一匙 生抽 半匙 蚝油 半匙 料酒 半匙 盐 少许

咸鲜口味爆工艺廿分钟耗时简单难度 爆炒花甲的做法步骤 爆炒花甲的做法步骤:1 1花甲先用盐水。和菜籽油吐出里面的沙。 爆炒花甲的做法步骤:2 2冷水洗净备用。 爆炒花甲的做法步骤:3 3锅里放清水。放花甲开始煮。 爆炒花甲的做法步骤:4 4煮的花甲完全开花,起锅备用。控干水分。 爆炒花甲的做法步骤:5 5西芹大葱清洗斜刀。泡椒切段。大蒜剥好拍一下。 爆炒花甲的做法步骤:6 6玻璃体色哪有放入所有配料爆香。 爆炒花甲的做法步骤:7 7放入郫县豆瓣酱炒出红油。 爆炒花甲的做法步骤:8 8放料酒。从锅边淋入生抽。再放入蚝油翻炒均匀。 爆炒花甲的做法步骤:9 9非常的鲜嫩可口美味。 小窍门 花甲一定要吐干净沙才好吃。爆炒的话,翻炒的速度一定要快。保持肉的鲜嫩。 来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品使用的厨具:煮锅、炒锅所属分类:家常菜海鲜

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