蛤肉炒西芹的做法_蛤肉炒西芹怎么做_牛妈厨房的菜谱

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“好友寄来二大袋的干蛤肉。因为她知道我喜欢这类蛤肉食材。以前还给这位朋友包过蛤肉饺子，包子。她一直觉得为什么这蛤肉如此让我着迷。
夏天的时候，我就喜欢爆炒花蛤，觉得即快手又鲜美。现在这个季节呢，我就喜欢干的蛤肉，泡发一下十分的百搭，配上酸菜，辣椒，芹菜都是十分不错的。孩子吃了对长个也是有一定的好处哦。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 蛤肉炒西芹的做法步骤 1备好所用食材。 2将干蛤肉用清水提数小时泡发好。 3锅里加少许油，下辣椒爆香。 4再将泡好的蛤肉控水下锅爆炒出味。 5加入料酒白糖酱油调味。 6再将焯过的西芹下锅，炒至均有挂味即可。 7这样子一份蛤肉炒西芹就完成了。 小窍门 炒蛤肉菜一不要放鸡精，二不要放盐。 来自 美食天下 牛妈厨房 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐