花甲粉丝的做法_花甲粉丝怎么做_斯佳丽WH的菜谱
4张图片
“做这道菜连碗都不用洗,花甲的鲜美,米线的爽滑,蒜蓉的鲜香,还微微带有点小米辣的微辣,融合在一起,就成就了一碗鲜美无比的“花甲粉丝”。 锡纸花甲米粉打破传统米粉寡淡的缺陷,以花甲的鲜美配以米粉的Q弹给人们带去了更加浓郁的美味,味道超赞哟。这菜制作简单,很容易就上手,一碗花甲米线下了肚 ,一种满足感由然而生。。。”
食材明细
咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通难度 花甲粉丝的做法步骤 1准备好原材料; 2泡好的粉丝加入少许盐拌均匀; 3 在平底锅中铺上一层锡纸, 围成盘状,放入粉丝; 4再在粉丝上面放上花甲; 5加入蒜末; 6将上面的封口捏紧一些, 加盖, 焖煮6-8分钟; 7调制一个碗汁: 蒜末、红椒和蒸鱼豉油; 8时间到, 将锡纸的封口打开, 倒入碗汁; 9再浇淋上适量的橄榄油; 10关火, 撒上小葱末。 11端上桌了。 小窍门 1. 粉丝提前泡软, 加入点盐拌均匀入底味; 2. 用铁板或者传热好的平底锅,将锡纸放入其中; 3. 加入粉丝、花甲和蒜末, 捏紧后加盖后加热6—8分钟; 4. 调制好碗汁, 因为蒸鱼豉油已经有咸味,无须再另外加盐了, 待花甲全打开后后,浇淋上碗汁,再浇上点橄榄油,继续加热1分钟即可 来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品使用的厨具:其他所属分类:家常菜海鲜午餐晚餐
同标题文章
4张图片 “做这道菜连碗都不用洗,花甲的鲜美,米线的爽滑,蒜蓉的鲜香,还微微带有点小米辣的微辣,融合在一起,就 […]