金花菜炒文蛤的做法_金花菜炒文蛤怎么做_RedOct1984的菜谱

1张图片

“以前只吃过金花菜炒蚌肉。觉得炒文蛤应该也不错吧，就试了一下，果然很好吃。”

食材明细

咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度 金花菜炒文蛤的做法步骤 1金花菜洗净。文蛤洗不洗也就是个意思。 2把洗净的文蛤倒入沸水中，等到都开口关火（总会有几个死硬分子不肯开口的）。 3把肉剥出来。 4一斤多的文蛤就剥出这么点肉。 5爆香蒜姜 6倒入文蛤肉。 7倒入料酒。再倒入生抽少许。 8倒入金花菜。 9翻炒一分钟。撒入少许盐。因为之前文蛤肉已经放入生抽。所以盐要少放。 10出锅。 小窍门 做中餐的要诀是举一反三，不拘一格。 来自 美食天下 RedOct1984 的作品使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜