姜葱炒文蛤的做法_姜葱炒文蛤怎么做
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“贝类一般来说最肥美的春秋季节，这个时间应该不是最适合的季节，不过，看到市场卖的文蛤还是蛮可以的，不贵，5块钱一斤，就买了试试。虽然肉不够肥美，不过，味道倒是挺鲜美的，哈哈。”
食材明细
咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 姜葱炒文蛤的做法步骤 
1将文蛤用淡盐水浸泡，使它吐尽里面的泥沙，不过我买的还可以，比较干净。 
2姜、葱、蒜、红椒切好。 
3起油锅，爆香姜葱蒜豆豉。 
4将文蛤下锅，煸炒一会儿。 
5然后倒入清水稍煮一会。 
6加入葱段，盐，一点点生抽，胡椒粉调味。 
7成了，味道不错哦。 来自 美食天下 琴心剑胆 的作品所属分类：热菜鲁菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐